桃のコンポートちゃん

鍋に砂糖、水、ワイン,レモンのスライスを入れる。

桃がつかるくらいの鍋にお湯を沸かし、ももの反対側に包丁で切り目を入れて、お玉に桃をのせて熱湯にゆっくりつける。

3０秒ほど熱湯につけたら冷水に取りだし、皮をむく。簡単にむけます。

ミントの葉を飾っておめかし☆

桃をスライスしてこの薔薇の桃より少し小さいガラスの器に、薔薇に見えるように並べる。うーん、どちらも可愛いですね。