★カニの甲羅で★カニグラタン
レシピID:234577
カニがたっぷり。しかもクリィミィ。アツアツを召し上がれ。
材料 （ ２人分 ）
| カニほぐし身 | １３０グラム |
| マカロニ | ５０グラム |
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| 生クリーム | ５０ｃｃ |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
| バター | ２０グラム |
| 薄力粉 | ２５グラム |
| コンソメの素 | 小１杯 |
| 塩こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| カニの甲羅 | ３個 |
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1
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玉ねぎは薄くスライスする。マカロニは、塩を入れた湯で茹でる。
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2
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フライパンにバターを入れて、玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて、薄力粉をパラパラと入れて軽く混ぜ、再び弱火にする。
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3
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炒めて、粉っぽさが消えたら、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせていく。よく混ぜて、とろみがついたらコンソメの素を加える。
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4
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沸騰したら、生クリーム、カニのほぐし身、マカロニを加えて、最後に塩コショウで味をととのえる。
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5
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４をカニの器にいれて、マヨネーズを線描きし、ピザ用チーズを散らす。
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6
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天板に並べて、２５０度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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7
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パセリを散らして、できあがり。
コツ・ポイント
薄力粉を加えるときは、パラパラとフライパンにまんべんなく振り入れること、そして、牛乳は、少しずつ混ぜながら加えていくこと。そうすれば、だまにならず、クリィミィに仕上がるはずです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
ありがとうございます♪
２度目のレポ、ありがとうございまーす！！
甲羅一つで豪華になりますよね♪ありがとう～♪
ちょっと豪華になりますよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/01/16
カニの甲羅があったので、何かに利用してみたかったので。もちろんグラタン皿で作ってもおいしいカニグラタンになります。
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今日は★カニの甲羅で★カニグラタンをつくれぽさせていただきました＾＾
こないだ買ったカニがあったので、中身はほとんど、パパに食べられてしまいましたが、残った蟹の身をほじくりだして、海老を足して作ってみました＾＾； とってもクリィミィ♡でした＾＾ 仕上げにマヨネーズで線書きしたのは、初めてでしたがとってもおいしかったです☆
カニが大好きで、時期になるとよく買いますが、いつも捨ててしまっていました。…が、捨てる前にもう一仕事してもらえれば、とっても得した気にもなりますね＾～＾ｖ 見た目も華やかで✿
みんりんさんのレシピ本当においしそうです♡ またどこかのつくれぽに現れるので よろしくお願いします＾＾
★ごちそうさまでした★
エビとカニ入りのグラタンなんて、とても豪華ですね☆
マヨネーズをプラスして♪
カニ大好きなのですが、なかなか買う事はありません。
とても高価な感じがして、なかなか手がでないのです。。。
これをつくったときは、ベニズワイガニをいただいたので♪
また、つくれぽしてくださるなんて、嬉しいなぁ～～♪
こちらこそ、ありがとうございました☆