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レシピID :234577
★カニの甲羅で★カニグラタン
カニがたっぷり。しかもクリィミィ。アツアツを召し上がれ。
材料 （ ２人分 ）
カニほぐし身
１３０グラム
マカロニ
５０グラム
牛乳
３００ｃｃ
生クリーム
５０ｃｃ
玉ねぎ
２分の１個
バター
２０グラム
薄力粉
２５グラム
コンソメの素
小１杯
塩こしょう
少々
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量
パセリ
適量
カニの甲羅
３個
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1
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玉ねぎは薄くスライスする。マカロニは、塩を入れた湯で茹でる。
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2
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フライパンにバターを入れて、玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて、薄力粉をパラパラと入れて軽く混ぜ、再び弱火にする。
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3
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炒めて、粉っぽさが消えたら、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせていく。よく混ぜて、とろみがついたらコンソメの素を加える。
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4
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沸騰したら、生クリーム、カニのほぐし身、マカロニを加えて、最後に塩コショウで味をととのえる。
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5
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４をカニの器にいれて、マヨネーズを線描きし、ピザ用チーズを散らす。
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6
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天板に並べて、２５０度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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7
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パセリを散らして、できあがり。
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