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皮なし餃子と呼んでよし？

皮なし餃子と呼んでよし？の画像

Description

これが我が家流餃子・・・?皮なし！ヘルシーすぎます！

材料

☆鶏胸肉ミンチ
２７０～３００ｇ
☆白菜
約２００ｇ
☆ねぎのみじん切り
適量
☆豆腐
大さじ２
☆しょうが(すりおろし)
小さじ１／２
☆片栗粉
大さじ２
☆醤油
小さじ２
塩
少々
サラダ油
適量
酢醤油
酢と醤油同量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は粗めのみじんぎりにします

  2. 2

    写真

    １の白菜に塩をふりもんで水気をしぼります

  3. 3

    写真

    ☆印の材料をボウルに入れしっかりまぜる！

  4. 4

    写真

    すると、こうなります

  5. 5

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をひいて４をスプーンですくいフライパンに落としていきます

  6. 6

    フライパンに入れた後厚みが均一になるようスプーンや菜箸で形をととのえるといいですよ

  7. 7

    写真

    両面きつね色になるまで中火で焼きます。

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    盛りつけて酢醤油につけていただきます

  10. 10

    ゆずポンをつけてもおいしいです

コツ・ポイント

楕円に形をととのえれば餃子の雰囲気が出ます＊笑＊　　面倒なら適当でも大丈夫です　　　火のとおり加減もあるので厚みは１センチぐらいがおすすめです

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーの息子に餃子を作ってほしいと言われて、生まれたレシピです
レシピID : 2346597 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月12日
写真
なりっちょ☆
ネギが無かったのでニラで(^_^) とても美味しかったです。

美味しく食べていただけて良かった！つくれぽ感謝です！

2014年2月10日
初れぽ
写真
ちいたん10476
とても美味しかったです(*´∀｀)子供がたくさん食べてくれました

たくさん食べてもらえて私も嬉しい♪つくれぽ感謝です！

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ゆたこめ
皮なし餃子と呼んでよし？
by ゆたこめ