白菜と人参のお味噌汁
作り方
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1
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白菜と人参を短冊切りにする
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2
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出し汁に人参を入れ加熱し、人参に火が通ったら白菜を入れ、しんなりしてきたら味噌を溶き入れる
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コツ・ポイント
味噌の風味を逃さないために、味噌を入れたら沸騰させないことがポイントです。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆ 私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。
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白菜と人参を短冊切りにする
出し汁に人参を入れ加熱し、人参に火が通ったら白菜を入れ、しんなりしてきたら味噌を溶き入れる