鶏ミンチ＋塩麹de生姜風味鶏そぼろ
Description
甘辛くておいしい鶏そぼろ。ご飯や麺にかけてもおいしい！
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
○鶏ミンチ＋塩麹（レシピID:2324654）
２００ｇ＋大さじ１
１００ｇ
◎生姜(みじん切り)
１かけ
サラダ油(炒め用)
小さじ１
●酒
大さじ１
●本みりん
大さじ１
●てんさい糖(砂糖)
大さじ１
●たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ１強
作り方
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1
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サラダ油を熱したフライパンに◎を加えてしっかり炒める。
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2
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１に○を加え、焼き色がついたら裏返す。さらに焼き色がつくまで加熱する。
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3
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２に●を加え、木べらで肉を崩しながら汁けがなくなるまで炒め煮にする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家にある塩麹鶏ミンチで鶏そぼろを作ってみることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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白雲堂
