俺流！鶏ムネ肉で柔らか手作り焼売
Description
経済的な鶏ムネ肉を使い、冷めても柔らかな手作り焼売を作りましょう♪
おみつさん２
材料
（25個分）
250ｇ
100ｇ
50ｇ
10ｇ
☆しょうが(みじん切り)
１片分
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ１
☆塩コショウ
小さじ１
☆マヨネーズ
大さじ２
１袋（25～30枚）
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉の皮を取り除き、包丁で細かく叩きます。(買ってきた挽き肉でもＯＫです。)
-
-
-
2
-
鶏ムネ肉をボウルに入れて、★の材料を混ぜ合わせる。(春雨はキッチン鋏で細かく切る。)
-
-
-
3
-
続けて、☆の材料を混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
包みです。
人差し指と親指で輪を作り、その上に焼売の皮をのせ、スプーンなどで等分した具材をのせる。
-
-
-
5
-
スプーンなどで中に押し込めていき、上を平らにならす。
-
-
-
6
-
ならし終わったら、丸まっているおしりを平らにして置く。
-
-
-
7
-
こんな感じで…♪
-
-
-
8
-
蒸し器に葉野菜を敷き、くっつかないように焼売を並べる。
-
-
-
9
-
火を着けて蓋をしたら、沸騰してから5分蒸す。
-
-
-
10
-
蒸し上がったら、皿に並べて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏ムネ肉の挽き肉も、自分で切って叩けば安上がり。
マヨネーズを加えて、ふんわりジューシーに！
マヨネーズを加えて、ふんわりジューシーに！
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る、経済的なおかずの一つです。
鶏ムネ肉を多用しましょう！！(笑)
鶏ムネ肉を多用しましょう！！(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
おみつさん２
