基本の栗の茹で方
ゆうゆう0310
作り方
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1
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栗は洗って水に半日程つけておきます。鍋にお湯を沸かし塩を加えます。栗を入れ茹でます。
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2
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沸騰したら弱火にして40～50分茹でます。茹で上がったらお湯が冷めるまで置いておきます。
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3
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包丁で半分に切り、スプーンで頂きます。
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4
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こちらは大きい栗なので長めに茹でました。トップ画像の栗は小さめです。
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5
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栗の渋皮煮はこちらを参照して下さい。レシピID : 2814352
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コツ・ポイント
1＊急ぎで作る時はぬるま湯につけて下さい。茹でる時は新しい水に替えて下さい。2＊小さい栗は40分、大きい栗は50分程茹でて下さい。何度かかき混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。トップ画像を変更しました。
ゆうゆう0310
