＊切り干し大根の煮物＊
cho♡
作り方
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さっと水洗いし、水に20分程つけ、軽く水気を絞る。
＊水につけすぎ絞りすぎは、旨みや栄養分が抜けてしまいます
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熱した鍋に油を引き、切り干し大根と人参を油が回るように軽く炒める。
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4
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油揚げと★を入れ、10分ほど煮る。
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6
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冷まして器に盛り付ければ出来上がり♬
＊粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やした方が味が染みて美味しくなります
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☆2013.10.13「切り干し大根の煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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8
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☆2013.10.27 話題入りしました！3品目♪
つくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2013.11.14「切干大根」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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10
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シリコンカップなどに入れてタッパーに入れて冷凍しておけば、お弁当のおかずにも便利♪
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2013.12.18「作り置き・冷凍できるおかず」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
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2017.2.27発売のレシピ本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます◡̈♥︎
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とても美味しそうに作って頂き、素敵に紹介して頂いてます(*´ｪ｀*)
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コツ・ポイント
＊切り干し大根を水につける待ち時間を利用して、人参と油揚げを切ったりすると時短になります♪
＊食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B２、鉄分と栄養たっぷり♪
＊食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B２、鉄分と栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根の煮物のいつもの味♪
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cho♡
