余り物で！野菜たっぷり挽肉味噌炒め
Choi☆Choi
作り方
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1
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ニラとピーマンはもやしと同じ位のサイズにカットしておきます。にんにくは微塵切りにしておきます。
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2
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調味料は全て混ぜ合わせておきます。
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3
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フライパンにごま油をひき、にんにくを炒めます。
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4
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にんにくの香りが出たら挽肉を加えて混ぜ、挽肉に火が通ったら他の野菜を加えて強火で一気に炒めます。
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5
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野菜に油がまわったら混ぜておいた調味料を加えて炒め、野菜によく絡むように何度か煽ったら器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
野菜の水分が出てしまうので、強火で手早く炒めてください。調味料を混ぜておくとテンパりません。
このレシピの生い立ち
晩ご飯いらない…と言ってたのに急遽旦那が帰宅！なんてよくあることですが、そんなときよく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Choi☆Choi
