さつまいものレモン煮
Description
実家にいる頃、さつまいもの季節になると必ず登場した母の大好きなレシピ。
ちょっぴりのお塩が味を引き締めます。
ちょっぴりのお塩が味を引き締めます。
shimaru
材料
（4人分くらい）
作り方
コツ・ポイント
皮をむくので、火加減が強すぎると荷崩れしやすいです。煮崩れさせたくない時は火加減に注意。落し蓋をしてもいいと思います。
赤い皮の色を生かしたい時などは、皮をむかずに作って下さいね。（こちらの方が楽…＾＾；）
赤い皮の色を生かしたい時などは、皮をむかずに作って下さいね。（こちらの方が楽…＾＾；）
このレシピの生い立ち
母レシピの覚書
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shimaru
