ジャガイモとベーコンのブルーチーズ和え
Description
朝食ならトーストと一緒に、夜ならワインのお共に・・・。
トリュフ・ナチュール
作り方
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1
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下準備としてジャガイモを角切りに、ベーコンを短冊切りにする。
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2
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ジャガイモは電子レンジや一旦鍋で茹でて火を通す。
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3
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フライパンに少々油をひき、角切りジャガイモとベーコンを軽く炒めたら豆乳を加える。
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4
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豆乳を入れた後にブルーチーズを加え、トロみが出るまで具に絡ませる。塩・コショウでお好みの味に調整。
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コツ・ポイント
・ジャガイモは皮付きでも可です。
・ブルーチーズの量と塩・コショウで好みの味に調整して仕上げて下さい。
・ゴルゴンゾーラチーズでも代用出来ます。
・ブルーチーズの量と塩・コショウで好みの味に調整して仕上げて下さい。
・ゴルゴンゾーラチーズでも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
本屋でパラパラと立ち読みした雑誌を参考に、私なりに勝手にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トリュフ・ナチュール
