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レシピID :237798

しそと梅風味のチキンフライ

しそと梅風味のチキンフライ
さっぱりと食べられます。
よっしぃ☆ よっしぃ☆

材料 （ ２人分 ）

鶏胸肉
１枚
大葉
４枚
梅干
４個
卵
１個
小麦粉
適量
パン粉
適量
塩・こしょう
少々
キャベツ
３枚
サラダ油
適量

1

鶏胸肉は厚さを半分に切り、それぞれ２等分してさらにそれを開くように切る。梅干は種を取り出し、包丁でたたく。キャベツを千切りにする。

2

開いた鶏胸肉に塩・こしょうをまぶし、大葉をのせ、たたいた梅干をのせ、くるくると巻いていく。

3

サラダ油をフライパンに入れ熱しておく。小麦粉・卵・パン粉の順につけ、油に入れ、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/08
鶏胸肉って格安だけどボリュームに欠けるので、ボリューム満点にしたくて作ってみました。

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