甘くない！ココア入りおからクッキー
レシピID:237919
いつも作っているおからクッキーにココアを入れてバレンタインバージョンにしてみました
材料
| おから | 100ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| ココア粉末 | 大さじ2～3 |
| 砂糖 | 30ｇ |
| マーガリン | 30ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 30ｃｃ |
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1
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初めに、マーガリンと卵は常温に戻しておく。おからはフライパンでパラパラになるまで炒め、完全に水分を飛ばす。
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2
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ボールにマーガリンを入れてクリーム状になるまで混ぜる。次に砂糖を2～3回に分けて入れ、しっかり混ざったら卵も2～3回に分けて入れる。分離するのでよく混ぜる。
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3
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混ざったらおからと牛乳、ココアを入れ、ヘラでよく混ぜる。しっかり混ざったら球状にしてボールに入れ、ラップをし、1時間ほど冷蔵庫で寝かせておく。
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4
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麺棒などで生地を薄くのばし、好きな形に切る。
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5
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オーブン皿にクッキングシートを敷いて生地を並べていき、180度のオーブンで約30分加熱する。生地の厚さやオーブンによって焼き時間も前後するので様子を見ながら。焼き上がったら皿に移して熱を取り、冷めたらタッパーや瓶などの密閉容器に詰める。
コツ・ポイント
牛乳の代わりに豆乳でもオススメです。ココアも黒豆ココアにすれば豆づくしのクッキーですね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/10
いつも作っているおからクッキーの味に飽きてきたので、バレンタインも近い事だしココア味にしてみようかと思いました。
今度は紅茶やシナモンにも挑戦してみようかな♪
今度は紅茶やシナモンにも挑戦してみようかな♪
簡単リンク
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これは１歳８ヵ月の息子へバレンタイン用に作ったものなんです。
普通のｸｯｷｰよりソフトで子供にも食べやすいし、ヘルシーですもんね。
ココアのおからクッキーがとてもおいしそうですね。
私は甘くないのが好みなので、いつもクッキーは２つくらいで「おなかいっぱい」になってしまうのですが、これならたくさん食べられそう！お砂糖３０ｇなんて！うれしい！
さっそく試してみたいと思います！おからって本当にすばらしい食材ですね＾
確かに飲み物は大量に必須ですね。。。
でもすぐにお腹が膨れるので好都合です♪
菓子作りは素人なのでうまく答えられませんがごめんなさい～！