チキンとエノキ（野菜）のトマト煮
おうちごはん☆
作り方
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1
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えのきは石づきをとり3等分に切りほぐしておく※お好みの野菜可
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2
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鶏肉は大き目の一口サイズに切る。塩こしょうをし小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで皮の面から焼いていく。
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3
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2が焼けたらひっくりかえし、空いている場所でニンニク 玉葱 人参をいれいためる。
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4
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しんなりしたら赤ワイン トマト缶 コンソメ えのき 砂糖 水 アンチョビをいれ10分煮込む。
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5
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お好みで粉チーズを振り掛けると美味♪
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6
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茄子バージョン
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コツ・ポイント
4で焦げ付かないように気をつけてください＾＾
アンチョビを少し入れるとコクが出ます＾＾なくてもおｋ 塩こしょうで味を調えてください＾＾
アンチョビを少し入れるとコクが出ます＾＾なくてもおｋ 塩こしょうで味を調えてください＾＾
このレシピの生い立ち
時短！煮込むのが少ないので酸味は砂糖を入れることで和らぎます♪パスタ等入れてもおいしいです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
おうちごはん☆
