オーブンでパンプキンコロッケ

パン粉をフライパンで乾煎りし、八割程度きつね色にする。玉ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンで玉ねぎ、挽肉を炒めてスパイスと塩、胡椒を加えマシュパンプキンを混ぜ火を止め冷ましておく。

オーブンを180℃に温めておく。
2が冷めたら、適当な大きさに丸め1のパン粉を付け最後にパンプキンシードを刺す。