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簡単☆話題のコク旨美肌豆乳スープ

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Description

豆乳とほうれん草のビタミンでお肌つやつや♡お好きなきのこでアレンジもgood☆翌日はリゾットに☻♪1/7話題入り感謝♡

材料 （3人分）

ベーコン
5枚
ほうれん草
5株
しめじ
1パック
豆乳
500cc
■ 調味料
コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
黒胡椒
適量
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草、ベーコンを一口大に切る。しめじはお尻を切って手で割く

  2. 2

    写真

    フライパンにバターをしいてベーコンが焦げないように焼く

  3. 3

    写真

    しめじ、ほうれん草の茎の部分もいれる

  4. 4

    写真

    ↑がしんなりしてきたらほうれん草の葉を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    あとは豆乳とコンソメを入れ、3分ほど中火でかき混ぜながら煮る (豆乳を沸騰させないように)

  6. 6

    写真

    煮立ってきたらお好みで塩コショウをかける。このとき更にコクを出したいときはバターを少しずつ入れ溶かす

  7. 7

    写真

    仕上げに黒胡椒を少しふって完成♪

  8. 8

    写真

    翌日はチーズを溶かしてリゾットにしても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

✳︎バターは入れすぎるとスープの上に浮くので入れすぎ注意です。
✳︎ベーコンの代わりにウィンナーでも☻♡
✳︎ご飯とチーズを混ぜパセリをかけてリゾットにしても美味しいですよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

豆乳がすきなのでスープにしてみました꒰ू•௰ू•๑꒱♪
レシピID : 2385371 公開日 : 13/10/24 更新日 : 14/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (61人)
2021年11月20日
写真
＊seana＊
コンソメキューブ2個は多かったかな？簡単、ほっこりおいしかったです！
#豆乳スープ
2019年12月18日
写真
shelles
シンプルな材料でソレっぽい☆冬にピッタリ美味しいスープできました^^
#こども喜ぶ #簡単本格 #スープのレパートリーを増やしたい
2018年1月8日
写真
まいわし
スープも次の日のリゾットも美味しくてリピしています(*´-`)

見た目も綺麗！二日食べられるのは得した気分になりますよね♡

2017年5月9日
写真
さとあり！
キャベツとハムで作りました。美味しいー

なんでも代用できちゃって便利ですよね(*^^*)♪

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( )
余裕のゆうちゃん。
簡単☆話題のコク旨美肌豆乳スープ
by 余裕のゆうちゃん。