健康おはぎ＊雑穀米入り＊お彼岸に〜
Description
ビタミンB1の豊富な小豆は、疲労物質がたまるのを防ぐ働きがあり、筋肉痛や肩こりに効果的、さらにご飯の中には雑穀も
milk＊crown
作り方
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1
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米ともち米はきれいに洗ってザルにあけて、１０分程水切りして、水に1時間以上浸けておく。
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2
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炊飯器に洗い米を入れ、２合の普通の炊飯の水位まで水を入れる。
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3
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炊飯器に雑穀米を入れ、軽く混ぜる。水を100ｃｃ追加する。新米なら90ｃｃにする。いつもより柔らかめのご飯に炊き上げます
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4
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普通に炊飯して炊けたら１5分蒸らす。軽く混ぜる。
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5
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ボールなどに移してすりこぎなどで炊きたてご飯を、半殺しにする。半分潰す事です。
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6
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ゆかりのおはぎは、炊きあがったご飯にゆかりふりかけを混ぜて、あんこで包む。甘じょっぱくて美味しい。
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7
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あんこのおはぎは、あんこを手のひらに広げて、その上に小さく握ったご飯を置き包む。
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8
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きな粉のおはぎはあんこを小さく握り、ご飯で包む。きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。
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9
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Ｈ25.11.23
「雑穀米」の人気検索でトップ10入りしました。 感謝(^_^;)
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10
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H２６年２月１０ 「『雑穀米 」 の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
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11
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H２７年１１月３日
クックパッドニュース掲載(*´˘`*)♡ありがとうございました。
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コツ・ポイント
おはぎの時はいつもより柔らかくご飯を炊きます。雑穀米は３０ｇで60ｃｃ水を増やすように書いてあったので、雑穀米を入れずに作る場合は、水を40ｃｃ程追加して炊き上げると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
たまに雑穀米でご飯を炊くので、一度これでおはぎを作ってみようと思いました。雑穀米のゆかりふりかけおにぎりはよく作るので、作ってみたら、すごく良く合いましたので、お薦めです。このほかにも美味しいのがあったら作れぽ下さいね(*^^)v
milk＊crown
