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ひじきと豚肉の煮物

ひじきと豚肉の煮物の画像

Description

豚肉の旨味とひじきの相性バッチリです(*^^)v

材料 （4人分）

ひじき(乾燥)
約15ｇ
豚薄切り肉
4枚
人参
約3cm分
サラダ油
適量
✩水
1/2カップ
✩白だし
小さじ1
✩砂糖
大さじ3
✩みりん
大さじ1
✩醤油
大さじ2
✩塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきをたっぷりの水に30分程浸け、戻しておきます。

  2. 2

    写真

    人参と豚肉は細切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱し、人参と豚肉をサッと炒めたら、ひじきを加え、しばらく炒めます。

  4. 4

    写真

    ✩の調味料を加え、煮立てます。灰汁をとったら、落し蓋をして10分程煮たら完成です。

  5. 5

    ※ちくわ入りアレンジレシピありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

保育園のレシピをアレンジしました。
レシピID : 2389342 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年10月27日
写真
まーさんれなさん
ひじきに豚肉入れると美味しいですね！
2015年3月18日
写真
merry24
ひじき好きな娘に好評でした！肉多めのちくわ入りで。

娘さんに喜んでもらえて嬉しいです☆れぽありがとうございます！

2013年11月6日
初れぽ
写真
kaori0630
豚肉がいい味出してて美味しかった。子供にも大好評でした！

お子さんに喜んで貰えて良かったです♡れぽありがとう(^▽^)

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( )
Haru咲
ひじきと豚肉の煮物
by Haru咲