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芯をつけたまま洗った白菜に、塩少々をふった薄切りの豚ばら肉をはさみこんでいく。
食べやすいサイズにカットし、切り口を上にして昆布を敷いた鍋に放射状に並べる。
お好みで真ん中にきのこを入れて、日本酒をふり、蓋をして強火にかける。
水分が出て湯気が出てきたら弱中火におとし、じっくり蒸し上げる。
雪だるま拝見したかったですにゃぁ。美しい写真のレポ感謝にゃ~
美味しく作って下さって嬉しいですにゃ。また作って下さいにゃー
最近寒くなりましたからにゃ。綺麗に作って下さって感謝ですにゃ
愛ですにゃぁ。胸がほっかりしましたにゃん^^