韓流甘辛あんずジャム煮

豆板醤はメーカーによって辛さが違うので、入れ過ぎると辛すぎてしまうので気を付けて下さい。

煮物はいつも醤油ベースの甘じょっぱい味付けになりがちなので、韓国料理店で食べたピリ辛味にチャレンジしてみました。
厚揚げの代わりにじゃがいもや大根、ちくわでも美味しいですよ。