鰹節入り♡娘の好きな白菜と卵の味噌汁
作り方
コツ・ポイント
昆布茶は初めに入れると、泡立ってしまうことがあるので、後で加えています。油揚げのコク&昆布茶(昆布)と鰹節の旨みのお蔭で、味噌は少な目(減塩)でも美味しいです。もちろん鰹節の栄養もそのまま摂取できます。
このレシピの生い立ち
どらゆうくさんの「たまご白菜のみそ汁」(ID:1651907)が大好きな娘。いつもパックのダシを使うのですが切らしていて、昆布茶に鰹節と油揚げも入れたところ、此方も娘に好評だったので、覚え書きも兼ねて。どらゆうくさん、素敵なレシピを有難う♡