フライパンで簡単♪ 揚げ出し豆腐
ErinaLaa
作り方
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1
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豆腐を1/4に切ってからクッキングペーパーに包んで水気をとる。
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2
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片栗粉、小麦粉をお皿で混ぜたら、1の豆腐全面にまぶす。
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3
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フライパンに多めに油を入れ、中火で熱します。グツグツしてきたら2の豆腐を入れる。
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4
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豆腐を転がしながらきつね色になるまで揚げる。
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5
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油を切ってお皿に持ったら、大根おろしを載せて、めんつゆをかける。最後にカイワレをちぎって散らしたら完成。
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時はささっと。時間を置くとべたついてくっつきます。
このレシピの生い立ち
つるんと食べれて美味しい♡
