海老とはんぺんのレンジ蒸し♡お弁当にも

Name: 海老とはんぺんのレンジ蒸し♡お弁当にも
Cook time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: むき海老 100g; はんぺん 100g; ✩塩 小さじ1/4; ✩料理酒 大さじ１; ✩マヨネーズ 大さじ１; ✩片栗粉 小さじ2; 枝豆(冷凍) 適量; ポン酢 適量

Description

✿H26.1月Yahoo!掲載・つくれぽ300人ありがとう✿エビとはんぺんの簡単な蒸し物です。レンジでチン♪

どんぴんたん

材料（２人分）

むき海老

100g

はんぺん

100g

✩塩

小さじ1/4

✩料理酒

大さじ１

✩マヨネーズ

大さじ１

✩片栗粉

小さじ2

枝豆(冷凍)

適量

ポン酢

適量

作り方

1

はんぺんを適当にちぎってポリ袋に入れる
海老を１センチほどにきざみ入れる
（粗くていいです）
2

✩を入れてよくもみます
（写真のような感じにはんぺんが潰れ粘りが出るまで）
3

６等分して枝豆をのせラップに包む
※今回は６個ですが好みの大きさでOK！その場合温め時間変更してね
4

ギュッと絞りまとめます
5

少し絞り口を緩めて
耐熱皿に並べます
レンジで６００W３分加熱
※様子を見て熱を通して下さいね
6

少し粗熱をとってからラップを外します
7

盛り付けて出来上がり
ポン酢を少々つけて召し上がれ♪
8

moma814さんがカニカマでアレンジしてくださいました♪手軽で綺麗～♡

コツ・ポイント

はんぺんは馴染むくらい潰してください。
粘りが出た方がまとまりやすいのでしっかりとお願いしますm(_ _)m

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にエビとはんぺんがあったので簡単な焼売風の１品が出来ないかと考えて見ました。

レシピID : 2400189 公開日 : 13/11/08 更新日 : 18/05/22

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　