残り物野菜でペペロンチーノ

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライス、鷹の爪（半分に切ってタネをだしておく）を炒めます。

ニンニクの色が変わり始めたら、玉ねぎスライス、ピーマン細切り、キャベツ細切りを入れて炒めます。

パスタの茹で汁（お玉1杯分）でコンソメを溶かしておきます。

お皿に盛り付け、パセリをふって完成です。