きのこ巻きローストビーフ・ベリーソース

NLクランベリーと、NLブルーベリーを白ワインに浸します（10分くらい）。

白ワインが苦手な方は、お水やジュースでもOKです。

しめじ、しいたけなどのお好みのきのこを、オリーブオイルで焼きます

ベビーリーフや野菜などで盛り付けたお皿に乗せます。

①をミルやジューサーでジュース状にします。つぶつぶが残ってもOKです。

⑥を中火のフライパンに移して水気を飛ばし、煮詰まってきたらレモン果汁を加えます。