Kardemumma-biscotti

オーブンを200度に設定。
ナッツを好みの大きさに刻む（あまり大きいと後でスライスするのが難しいです）。

ボウルにバターを入れ、レンジで少し軟らかくし、砂糖を入れよく混ぜる。

卵を入れてよく混ぜる。

両手を使ってコロコロ転がしながら、約30ｃｍの棒状にする。それを上から軽く押さえて1.5ｃｍぐらいの高さに整える。

オーブンの真ん中で１０分ぐらい。その後取り出し、温かいうちに2ｃｍ幅ぐらいのスライスにする。

切り口を上にして５分焼き、その後、反対に返して５分焼く。