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ドレッシング:オリーブオイル2、ツナ缶小1(油分をよく切って)、レモン汁1、おろしニンニク1片、醤油1、塩小さじ1弱、砂糖小さじ1、黒胡椒
ほうれん草は茹でて、切って水気を絞ります。ドレッシングと和えます
トマトは皮を剥きざく切りに、あとからそろっと混ぜます。