厚揚げと刻み昆布・えのきの煮物♪

刻み昆布は、商品の表示に従って戻す。

厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
人参は、厚さ5mmの輪切りにする。
えのきは、長さを半分に切る。

だし汁に、材料と調味料を全て入れ、15分ほど煮込んだら、一旦火を止めて、味をなじませる。

2015/1/29
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