アメリカン★マカロニ&チーズ
Description
アメリカで定番のメニューをホームメイドでもっと美味しく安心に♡
Missねこやま
材料
（付け合せサイズ3~4人分）
乾燥マカロニ(ショートパスタ)
100g
大さじ2
バター
大さじ1
375ml
＊ガーリックパウダー
小さじ1/8
＊塩
小さじ1/4~1/2
＊ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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牛乳と薄力粉をボウルに入れてよく混ぜておく。マカロニは少し固めに茹でておく。
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2
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鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし1の牛乳を入れて混ぜる。焦げ付かないよう鍋底から混ぜながらとろみが付くまで煮る。
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3
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＊の調味料とチェダーチーズを加えてよく混ぜる。水気をよく切ったマカロニを入れて混ぜあわせる。
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コツ・ポイント
出来上がりはゆるめですが時間が経つと濃度が出てきます。牛乳と薄力粉を先に合わせておくとダマになる心配無しです。今回はチェダー使用ですがプロセスチーズでも合います。チーズの量はお好みで。低脂肪牛乳で更にカロリーダウンも♬
このレシピの生い立ち
市販のマカロニ&チーズは添加物だらけで塩分も高い❢ホームメイドが断然美味しい(๑╹ڡ╹๑)
Missねこやま
