*パイナップルのクリームタルト*
Description
カスタードと生クリームにパインがめちゃくちゃ合います！自信をもってお勧めするデザートです。
Lapinounou
材料
（10㎝型x4個）
作り方
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1
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Pateをすべて捏ねて1次発酵させタルト型に伸ばしフォークでピケする。重石を入れます（豆でも）180度で15分ほど焼く。
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2
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パイナップルのコンフィを作っておく。ID:2447984
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3
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カスタードクリームを作り、タルト型に詰める。2のパイナップルジャムを乗せます。
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4
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クリームを泡立て、4に乗せるか絞り、フライパンで軽く炒ったアーモンドスライス、チョコを乗せる。
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5
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スポンジ、サブレ、パイ生地、どれで作っても美味しいです。
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コツ・ポイント
本当は24㎝位の円形のタルトです。食べきれないので小さくしました。1で、型の上まで生地を伸ばして重石を乗せてください。生地は4つ分です。普通のサブレ生地のタルト、パイ生地でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
こちらのスーパーのケーキです。
元はパン生地のタルトです。
美味しいので再現。
元はパン生地のタルトです。
美味しいので再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinounou
