生クリーム不要！豆腐チョコババロア
レシピID :240852
生クリーム無しなのでコレステロールを気にしないでたくさん食べられます。それでもコクがありお豆腐とは思えない高級な味のチョコババロアです。
材料 （ ８人分 ）
| ☆お豆腐 | ２５０～３００ｇ |
| ☆蜂蜜 | 大さじ２ |
| 粉ゼラチン | ２０ｇ |
| ★牛乳 | ８００ｃｃ |
| ★人口甘味料 | 砂糖大さじ４に匹敵する甘さ |
| ★甘い調整ココア | 大さじ４ |
| ★無糖ココア | 大さじ４ |
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1
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ゼラチンを少量の水でふやかしておく。☆お豆腐と蜂蜜をハンドミキサーなどでジューっとよく混ぜる。
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2
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鍋に牛乳を温め★の材料を順に入れてよくかき混ぜたらふやかしておいたゼラチンも加えて溶かす。
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3
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２を１に少しずつ入れてミキサーでよく混ぜてから容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
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4
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人口甘味料ではなく砂糖の場合、黒砂糖の方が美味しく健康だと思います。調整ココアが無い場合全部無糖ココア大匙８だと濃厚な大人の味で美味しいそうです（月ちゃんと星君ママから教わりました）が子供用には大さじ６くらいが良いかもです。
コツ・ポイント
甘い調整ココアとはたとえばColacaoとかNesquickとか甘くなっているココアドリンク用のココアです。これを入れることでココアが全部下に沈まないでちゃんと１色のババロアが出来ます。星君と月ちゃんママに教えてもらったんですが、日本のお豆腐なら必ず水切り(レンジで蓋無し５分）をした方がいいそうです。詳しくは彼女のコメント８月１７日のに書いてあります。砂糖で作るなら黒砂糖の方が美味しくて健康です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
143件
(110人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みっくママすっごく可愛い名前ですね♪食べるたびにこの名前思い出しそう！
息子さんにこんなに気に入ってもらえていてすごく幸せです！感謝
とてもおいしそうなキャッチフレーズ！どうも有り難う！嬉しい♪
piko-rinこんなに豪華でお洒落な見栄えですごく素敵♪大感激です！有難う
ラルフママわあ～！なんてエレガントな素敵な出来栄えでしょう！ウットリ♪
ｗ鈴五ｗクリーム乗せてあって、とっても美味しそう！まるで商品みたい♪
ギロぎろギロわあ～！こんなに可愛らしい写真、すごく嬉しいです！有難う！
ほんとにプルンプルンで可愛らしい見栄えですね♪素敵に有難う！
このレシピの生い立ち
作成日:06/02/26
コレステロールを下げたいので生クリーム無しとは思えないようなコクのあるババロアが食べたかったので。
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チョコレートもいれてみてくださったり、色々研究、有難う！
分離せず、美味しく食べてくださって嬉しいです。
すいません＞＜レポ２つも送ってしまいました；；
ひとつ削除してて下さいm(_ _)m
つくれぽ、ちゃんと一つだけ届きました。
時々、エラーになったりして、私も何回かコメントを送ってしまう事あるんですが、こたぷーさんのは大丈夫でしたよ。
日記の方にもコメントいただいてありがとうございました＞＜
ココアムースはダンナサマにも豆腐が入ってるとは気付かれませんでしたｖ子供には「チョコケーキ」と命名されて催促されています＾＾；
でも豆腐と牛乳なので体にも優しいですしばんばん作って食べさせてあげようと思っていますｗ
すてきなレシピありがとうございます！！
子供さんにも気に入ってもらえて私も上機嫌です！有難う！
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