大根の葉とベーコンの和風炒飯
＊akubi＊
作り方
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1
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大根の葉を切り落とし水洗いをしてから、沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、葉を茹でます。
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2
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クタクタに茹でたら冷水で冷やし、水気をよく切ります。
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3
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小口切りにしてからさらに水気を絞って、ジップロックに入れてなるべく広げた状態で冷凍します。
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4
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あとは使いたい時に使いたい分だけをパラパラ入れて使います♡
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5
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厚切りベーコンを短冊切りにします。
熱したフライパンにバターとにんにくチューブを溶かし、ベーコンと大根の葉を炒めます。
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6
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火がよく通ったら☆を砂糖、だし、醤油の順で入れてサッと絡めます。
写真撮るの忘れました(´；ω；｀)スイマセン…
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7
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ご飯を投入してよく炒めて、味が馴染んだら出来上がりです(｡・∀・｡)ゝ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根の葉はカルシウム、カロテンがとても豊富☆カロテンは油分と調理すると体への吸収率が上がるので炒飯にしてみました！
カロテンはお肌の再生に必要な栄養素なのでたくさん摂りたいですね(つ∀｀*)
カロテンはお肌の再生に必要な栄養素なのでたくさん摂りたいですね(つ∀｀*)
