豚小間で作るキャベツ入りメンチカツ♪
ちこび。
作り方
-
-
2
-
ボールに入れ＊で味をつけよく混ぜ合わせる。
少し放置すると野菜がしんなりしてまとまりやすくなります。
-
-
-
3
-
4等分にしたら丸型に成形する。ラップに4等分に落として丸くすると楽ですｗそのまま放置するとタネが扱いやすくまとまります。
-
-
-
4
-
★の材料をよく混ぜ合わせバッター液を作り、バッター液→パン粉の順に付けたら30分程度冷蔵庫で休ませ衣をなじませる。
-
-
-
6
-
○クリームチーズを入れる場合は40グラム位を切って包んで見てくださいｗ
-
コツ・ポイント
キャベツや玉ねぎは大きすぎるとタネと馴染みにくいので適度に千切り、みじん切りをｗ
タネににんにくのみじん切りを加えても美味しく出来ますｗ
揚げ焼き時間の目安は大きさにもよりますが7～8分程度。
じっつくりめに♪
タネににんにくのみじん切りを加えても美味しく出来ますｗ
揚げ焼き時間の目安は大きさにもよりますが7～8分程度。
じっつくりめに♪
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉といえば、炒め物にすることは多いです。
炒めて食べても美味しいのですが、たまにはメンチにしてみようかなと思い作ってみました。
ナツメグはお好みでｗ
私は入れたり入れなかったりですｗｗｗ
炒めて食べても美味しいのですが、たまにはメンチにしてみようかなと思い作ってみました。
ナツメグはお好みでｗ
私は入れたり入れなかったりですｗｗｗ
ちこび。
