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マヨとウェイパーで！パラパラチャーハン

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Description

簡単！！マヨネーズでご飯をコーティング！ウェイパーで簡単にぐっと味に深みを！

材料 （2人）

ごはん
2杯
卵
2個
豚肉(薄切り、切り落とし、厚切り)牛肉でも鳥肉でもok
20〜30g
ピーマン
2個
レタス
1枚 なるべく少なく
ウェイパー
小さじ1 お好みで
マヨネーズ
小さじ1
こしょう
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    [下準備]豚肉、ピーマン、レタスをお好みの大きさに切る。 卵をといでおく。使うごはんを器に出しておく

  2. 2

    弱火のフライパンにマヨネーズを入れ、広がったら卵を入れる

  3. 3

    卵が半熟のうちにごはんを入れて急いで混ぜる！！

  4. 4

    そこに肉、ピーマンをいれて中火にし炒める。不安な場合は肉は先に炒めておく

  5. 5

    ウェイパー、しょうゆ、こしょうを入れる。ウェイパーで味がつくので塩はなしこしょうも少なめ

  6. 6

    最後にレタスを温まる程度に炒めて完成꒰ ♡´∀`♡ ꒱

コツ・ポイント

水分を避けるため具はなるべく少なく、アレンジを加えても水分の少ないものを使うこと！
ウェイパーは塩分が多いので塩辛くならないよう注意！
ごま油をマヨネーズで代用するとごはんをマヨネーズがコーティングするのでパラパラに仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつも水分の多いチャーハンが出来てしまうので色々調べて美味しさもあげました！
レシピID : 2414105 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/22

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マヨとウェイパーで！パラパラチャーハン
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