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レシピID :241597

長芋・豚肉・チーズの和風ミルフィーユ

長芋・豚肉・チーズの和風ミルフィーユ
チーズレシピのコンテスト作品を参考に、味付けをアレンジ！長いもって焼くと、さっくりとした独特の食感で、とっても美味し～い。
ふみか ふみか

材料 （ 3個分（写真参照） ）

長芋
6ｃｍ程度
豚肉（ロース薄切り）
3枚
とろけるチーズ
スライス2枚
バター
10ｇ
塩・荒挽き黒胡椒
少々
ポン酢（ゆずポン酢でも）
大2程度
白ゴマ
少々

1

◆長芋は5ミリの薄切り。 ◆豚肉は長芋と同じくらいの大きさに切る。（写真は1枚を2等分で6枚に） ◆スライスチーズは4分割。

2

長芋と豚肉に塩コショウ。

3

バターをひいたフライパンで長芋と豚肉を別々に焼き目がつく程度焼く。

4

長芋→豚肉→チーズの順で重ねて楊枝でとめる。※それぞれの枚数はばらつきがあるので、重ねる枚数は適宜で。

5

豚肉と長芋を取り出したフライパンをそのままにしてポン酢を入れてを煮立たせる。※水っぽいようなら水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

煮詰めたタレをかけ、上からゴマをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

重ねて楊枝は、見た目が可愛いのでやっていますが、たくさん炒めてお皿にどんっと盛り付ければ、大人数でも立派なメインディっシュ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

08/09/23

写真

塩豚で作りました♪バターのコクがいいですね(*^^*)

akotaka

塩豚で！！私も是非やってみたいです！

08/02/29

写真

山芋が主役になりました♪ボリュームも出るし、オイシーッ(≧∀≦)

tokumama

とろ～りタレがテリテリですご～く美味しそう～♪♪

07/12/12

写真

可愛いい～❤ぽん酢ソ－スも(●>艸<)美味!!

からしマヨ

や～～ん、からしマヨさんのこの写真が可愛い～～☆嬉しいです☆

07/10/19

写真

今日の晩御飯としてつくりました！親や姉に好評でした！☆（ゝω・）

8愛実8

ご家族にも喜んでいただけて、よかったです～☆ありがとう！

06/11/27

写真

もっちり！？しゃっき！？この食感やみつきになりそう♪美味しい～☆

Ryoseiママ

やっぱりみなさん、ツボはこの食感ですね～～♪ありがとです！

06/11/24

写真

シャリッパリッもちっと絶妙な食感、ポン酢でさっぱり入ってく♪旨い

おから星人

食感が全部違うもの同士コラボ♪気に入ってくれて嬉しいよ～♪

06/05/16

写真

もちもち？しゃりしゃり？新たな組み合わせでした♪ヽ(*´∀`)ﾉ

よこいみほ

おっしゃる通り、初めての美味しい食感ですよね～☆ありがとう！

このレシピの生い立ち

公開日： 06/03/02
Cheese-1 グランプリの優勝作品、サラダ油使用だったのをバターで焼いて、調味料は＜砂糖・しょうゆ・みりん＞などだったものを、ポン酢にして、アレンジしてみました。

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