味噌風味！はんばーぐ

ミンチ・卵は常温に戻しておく。玉ネギはみじん切りにして、焦がさないようにいため冷ましておく。パン粉をお酒に浸しふやかしておく。オーブンを250℃に予熱しておく。

味噌ダレの材料を小さなボウルなどに入れてよく混ぜ、なじませる。

普通のハンバーグを作る要領で、ハンバーグ種を作ったら、２の味噌ダレを加えよく練る。

250℃のオーブンで15分くらい焼く。クシを差して赤い汁が出てこなければ焼き上がり。