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シンプルに！キャベツたっぷりシュウマイ

シンプルに！キャベツたっぷりシュウマイの画像

Description

キャベツが中途半端に余ってしまった…というときによく作っている、シンプルなシュウマイレシピです。

材料 （20個）

豚挽き肉
150g
キャベツ
200g
ねぎ
1/2本
(a)オイスターソース
大さじ1
(a)片栗粉
小さじ2
(a)ごま油
小さじ1
塩
小さじ1
シュウマイの皮
20枚

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはあらみじん切りにして、塩小さじ1を振りかけて10分ほど置く。

  2. 2

    ねぎをみじん切りにする。肉と(a)の調味料とみじん切りにしたねぎをボールに入れる。

  3. 3

    写真

    1のキャベツがしんなりしたら、手でぎゅっとしぼって2のボールに入れる。

  4. 4

    写真

    3のキャベツを2のボールに入れてよく混ぜ、シュウマイの皮で肉だねを包む。※この分量で20個〜25個位できます

  5. 5

    写真

    オーブンの蒸し料理機能で10分、もしくは蒸し器で7〜8分蒸したら出来上がり！

  6. 6

    カラシと酢醤油でいただくとおいしいです♪

コツ・ポイント

キャベツはフードプロセッサーでやると細かくなりすぎてしまうので、包丁で粗みじんにすると食感があって◎です(∩´∀｀)∩
--
「ほかともごはん」
http://blog.livedoor.jp/hokatomo_gohan/

このレシピの生い立ち

テレビで見たシュウマイの作り方を、より作りやすい分量にしてみました。
レシピID : 2417782 公開日 : 13/11/26 更新日 : 13/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月30日
写真
赤い電話
キャベツ入り始めて甘みがいい感じ旨ぁ♡嵌る♬いくらでも食べれる☺

すごくきれいなシュウマイでおいしそう！ありがとうございます！

2013年12月5日
初れぽ
写真
みつばぁち
キャベツの食感が良かったです！荒みじんが楽しいですね♪

きれいな形！粗みじんだと食感があっていいですよね！

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