亜麻の実入り★簡単かぼちゃ団子の画像

Description

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食物繊維豊富な亜麻の実を使って、いつものかぼちゃ団子をアレンジ♪

材料

40g
亜麻の実
大さじ1
サラダ油
少し
◆醤油
大さじ2
◆砂糖
大さじ2
◆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャを適当な大きさに切り、耐熱容器シリコンスチーマーに入れ電子レンジで柔らかくなるまであたためる。

  2. 2

    カボチャが柔らかくなったら、皮ごとカボチャをマッシュする。

  3. 3

    そこに亜麻の実と片栗粉を入れて、ヘラなどで混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンに薄く油を引き、カボチャを好みの大きさに形作り中火で焼く。

  5. 5

    焼いている間に、◆の調味料を全て合わせて、タレを作っておく。

  6. 6

    カボチャが両面焼けたら、そこへ合わせておいたタレを入れて、弱火にかけながら絡める。

  7. 7

    できあがり☆
    盛り付けに亜麻の実(分量外)をまぶしてみました。

コツ・ポイント

かぼちゃは熱いうちにマッシュしてください。かぼちゃの皮が気になる場合は取り除いてくださいね。亜麻の実、大さじ1だとあまり味などに変化ないので、もう少したっぷり混ぜ込んでも◎

このレシピの生い立ち

■亜麻の里■
http://www.amanosato.jp/index.htm
■亜麻公社■
http://www.amakousya.co.jp/index.html
レシピID : 2417985 公開日 : 13/11/29 更新日 : 13/11/29

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