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具だくさん豚汁

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Description

具だくさん、身体がポカポカする豚汁です。
鍋で余った野菜でも(*^_^*)
⭐️2016年5月話題入りありがとう

材料 （四人分）

豚バラ肉
150〜200g
にんじん
少量
大根
少量
しいたけ
二枚ぐらい
ごぼう
少量
こんにゃく
適量
白菜
少量
献立色々つゆ
50cc〜お好み
ねぎ
適量
料理酒
少量
粉末だし
8g
合わせ味噌
大さじ弱1ぐらい

作り方

  1. 1

    大根、にんじん、しいたけは、いちょう切り
    こんにゃくは、短冊切り。
    白菜、ごぼうは削ぎ切り。

  2. 2

    鍋に水800〜1000ccぐらい入れ、粉末だしを入れ、大根、にんじん、ごぼうを入れ、料理酒を少量入れ沸騰させる

  3. 3

    こんにゃく、残りの野菜を入れ、豚バラ肉を小さく切って入れる。
    肉に火が通るまで〈10〜15分ぐらい〉煮る

  4. 4

    味見をしながら、献立色々つゆを少しづつ入れる。
    最後に味噌を加える

コツ・ポイント

お酒は、必ず沸騰させてアルコールを飛ばしてください。具とだしで煮ると、素材の味が出てくるので、味見しながら、献立色々つゆで味を調整してください。

このレシピの生い立ち

鍋で余った野菜を消費したくて作ったら、具だくさんの豚汁になりました。
レシピID : 2418224 公開日 : 13/11/26 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2017年3月12日
写真
ジョリポン
めっちゃ具沢山にしました！野菜の旨味が沢山出て美味しかった♡感謝

具沢山わたしも大好きです！！こちらこそ感謝です♡

2017年2月25日
写真
runa10
炒めない豚汁さっぱり仕上げ嬉しい～朝食に頂きました♬ご馳走様です

runa10さん朝食にありがとう！ブログも読んでます♡感謝♪

2016年11月29日
写真
rieglay
♡具だくさんで美味しいです♪ほっこリあったまりましたご馳走様♡

わたしもrieglayさんのれぽにほっこり♡いつもありがとう

2016年11月6日
写真
なっちゃん散歩
旦那の好きな豚汁、リピです♪野菜高くて、少し足りないかな(笑)

日記コメ笑ったヾ(≧з≦)ゞ いつもありがとうね♡感謝♡

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のん♪♪のん
具だくさん豚汁
by のん♪♪のん