照り照り♡てりたれでお餅の肉巻き串
Description
切り餅余ってません?ささっと晩酌のお供に、おやつにいかがでしょう。作り置きのてりたれで簡単に♪
材料
(串4本分)
2個
足立さんのてりたれ(下記参照)
大さじ1
串
4本
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足立さんのてりたれ(作りやすい分量)
醤油
1カップ(200ml)
みりん
2カップ(400ml)
作り方
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1
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【作り方ここから】
切り餅を4等分に切ります。電子レンジで30秒ほど加熱すると串が打ちやすくなります。
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2
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お肉を巻いて串にさします。
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3
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おもちまで火が通るように弱火で焼きます。串4本で卵焼き器がちょうどよかったです。トースターでもOK。
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5
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お好みで黒胡椒・白胡椒・山椒などを振って召し上がれ!
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7
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最初に割りばしを垂直に入れて醤油の跡を付け、深さの目印にします。半量がわかりやすいです。
アクも取って下さい。
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コツ・ポイント
お肉が焦げ過ぎないようにご注意ください。豚肉の代わりにベーコンでもおいしかったです!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー「餅ベーコン」を参考に、TVでみたスーパー主婦足立さんのてりたれでアレンジしてみました。お子様には黒胡椒などはかけずにそのままでどうぞ!