ささら生姜焼き
作り方
コツ・ポイント
白神ささらで1日~3日ほど漬けて、冷蔵庫で保存してから使用することが最大のポイントです!
塩麹と違い塩分が含まれていないため、様々な料理に使用できます。
塩麹と違い塩分が含まれていないため、様々な料理に使用できます。
このレシピの生い立ち
【白神ささら】
白神山地から生まれた野生の乳酸菌と麹菌に秋田県産「あきたこまち」を加えた発酵調味料
白神山地から生まれた野生の乳酸菌と麹菌に秋田県産「あきたこまち」を加えた発酵調味料
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