めかじきこんがり焼きオイスターソース風味

魚の漬け込み液を混ぜ合わせ、めかじきを漬け込む。（30分程度）

1をオーブンで、180℃　15分焼く。

【付け合せ】長ねぎは薄めの斜めスライスに、青梗菜は３～４㎝程度のざく切りにする。

2で焼き上げためかじきを皿に盛り、その上に4の長ねぎを添える。青梗菜はバランスよく添える。