たらのカレースープ
memimemiko
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃを1口サイズに切り、鱈は1口サイズに切った後にクレイジーソルトを振りかけます。
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2
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バターをしいた鍋に玉ねぎを入れ炒めます。
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3
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次にじゃがいもとかぼちゃを入れ塩コショウを振り、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら鱈を入れます。
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4
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水300ccを入れ煮立ったらコンソメとカレー粉を入れます。
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5
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じゃがいもとかぼちゃがほっくりしたら完成です。小さめに切れば全部で15分程。
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6
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お皿によそったら最後にパセリをかけて完成です！
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コツ・ポイント
カレー粉の量で味が変わりますので、お好みの量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
鍋用に購入した鱈が余ってしまったので作りました。
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