中毒♡辛ラーメン!とろとろ濃厚ミルク仕立

中毒♡辛ラーメン!とろとろ濃厚ミルク仕立の画像

Description

《コンテスト受賞》
これはもう中毒なのだ♡
牛乳で濃厚ミルク辛ラーメン!
辛子明太クリームの遠い親戚風味?(^^)

材料 (1人前(1袋分))

180ml
お好みでお醤油
少量
【後乗せ用】きざみ海苔(味付け)
好みの量をたっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。【★辛いの苦手な方は、粉半分以下に減らし、お醤油を少し足して下さい】

  2. 2

    写真

    沸騰したらタイマー4分!絶えずグツグツさせながら混ぜる。吹きこぼれぬ様に常に混ぜてね。少し火を弱めてOK!

  3. 3

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    タイマーが鳴り、水分が減り、麺がポッテリ太く、スープはトロトロ濃厚になったら完成♪スープスパ並みの濃厚さだと大成功!

  4. 4

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    きざみ海苔(味付け)をたっぷりのせて食べてください(写真用に少なめですが、ラーメンが見えない位のせて食べると最高です!)

  5. 5

    ①と④のスープのトロトロ具合が全然違いますよね(ง ˙˘˙ )ว

    グツグツさせてトロトロ辛ラーメンに変身させて下さいね

  6. 6

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    私の誕生日4/10
    「辛ラーメンの日」なんて運命…
    大好き辛ラーメン!

  7. 7

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    韓国で辛ラーメンの靴下発見!
    思わずGET!

  8. 8

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    辛ラーメンオリジナルQUOカード!
    可愛いですね。

  9. 9

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    2015/2/19
    【祝♡話題入り】皆さまのお陰です!皆さまのつくれぽを見るのがとても楽しいです~( ^^)もう幸せ!

  10. 10

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    2017.9.5
    (祝)100人話題入り

    皆様のつくれぽ達が最高です♡
    いつも感謝しながら見ております!

  11. 11

    ((祝))つくれぽ400件突破
    皆さんの写真と一言を見るのが幸せです!楽しい中毒メンバーが集まって幸せです⸝⸝ᵕ ᵕ⸝⸝

  12. 12

    りべりかさんへ‪♡

    「さん」が抜けて掲載なっておりました。
    大変失礼いたしました。

  13. 13

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    クックパッド本に掲載の「中毒 簡単 ツナマヨキンパ」もどうぞ宜しくお願いします。

コツ・ポイント

沸騰させながら、しっかりグツグツ煮込むことで、麺がもちもちトロトロ濃厚になります!麺が汁をすいポッテリとクタクタ位が私は好みです。きざみ海苔は味付けがオススメ!【※辛いの苦手さんは、粉末スープを半分にして醤油を足してトライしてね】

このレシピの生い立ち

大好きな辛ラーメン!マイルドになり、コクも出るのでぜひ皆さんも試してみてね。 辛ラーメンで体がポカポカ♪
■火の時間は加減してね
■チーズや卵を入れても最高です!
あなたも辛ラーメン中毒メンバーに♡
レシピID : 2425839 公開日 : 14/01/24 更新日 : 22/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

500 (362人)
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さと0122
辛すぎて食べれなかった辛ラーメン、とっても美味しくいただけました!!
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sammie☆
ほうれん草と卵を追加して。激ウマでした!
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ばとん
とっても美味しかったです♥️
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munico920
見えてないですが真ん中に卵黄を落として卵白を回しかけました。茹で時間4分だと柔らかすぎるので、3分がちょうど良かったです!