卯の花リメイク★揚げないおからコロッケ

サルバチアに水を加えてよく混ぜ、10分ほど置く。
サルバチアが水を含み、ぷるぷるとしたゼリー状になります。

じゃがいもをよく洗い、皮つきのままシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで7分半加熱する。

じゃがいもが熱いうちに、皮をむきフォークでつぶし、バター、塩・胡椒を混ぜる。

【4】に、卯の花、油を切ったツナ缶、ゼリー状になったサルバチアを加えて、よく混ぜる。

アルミホイルにパン粉を広げ、トースター1000wでキツネ色になるまで3分ほど焼き、オリープオイルを加えてよく混ぜる。

コロッケのタネを成型し、パン粉を全体にまぶしながら、パン粉を焼いたアルミホイルの上に並べていく。