オーブン無し!簡単鮭とほたてのテリーヌ
Description
オーブン無しで混ぜて蒸すだけ!
簡単テリーヌ! 色々代用が効きます。
簡単テリーヌ! 色々代用が効きます。
材料
作り方
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1
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はんぺん1枚を適当に切り取って
ジューサーの中に突っ込み、生クリームを半分入れ
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2
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ほたてを全量突っ込みます。ジューサーを斜めにしてみたり
軽く混ぜたりしながら 滑らかになるまでスイッチを入れます。
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3
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ねっとりとしたころあいなるまで。
最後に卵を1個入れてもう一度スイッチオン
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4
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この時にお好みに味付けを!ホタテは味が若干薄いので
コンソメと、塩を少々降ると良い感じです。
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5
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※ジューサーに残っている取り切れなかったものはそのままにしてもOKです。
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6
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ケーキ型の底にクッキングシートを敷きます。
先ほどの記事を全部入れます。
記事の上にクリームチーズを薄く置きます
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7
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先ほど同様の方法で
サーモンを入れスイッチオン。
残りをケーキ型に入れます。
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9
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結構膨らんでいると思うので 取り出した後 上に軽く重石をおいて
冷やせば完成です。
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コツ・ポイント
生地の段階のものをもう少しゆるく生クリームで溶いてスパゲティーに絡めて食べると それもおいしいですよ!
※安く済ませるために
はんぺんを使わずにチクワでも代用できますが
若干ゆるくなるのでつなぎとしての玉子を多めのほうがいいかもしれません。
※安く済ませるために
はんぺんを使わずにチクワでも代用できますが
若干ゆるくなるのでつなぎとしての玉子を多めのほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
オーブンがありませんので、
代用品でなんとかならないかな?と
チャレンジしてみたところおいしくできました。
良かったらブログも見てね!
http://ag-ion-blog.ag-cleaner.com/
代用品でなんとかならないかな?と
チャレンジしてみたところおいしくできました。
良かったらブログも見てね!
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