«KEIKOSのレシピ (45品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋

レシピID:243032
メイン画像
ふわふわな肉団子と、スープをたっぷり含んだ春雨のシンプル&ヘルシーなあったかお鍋です♪お好きな野菜をどっさり入れて、お腹一杯食べてしまいましょう!!
翌日はピリ辛鍋も良いかも♪

材料 ( 4人分 )

<鶏肉団子>  
 鶏ひき肉 400g~450g
 長ねぎ(みじん切り)
1本
 卵 1個
 酒/醤油 各 大さじ1
 生姜の絞り汁 小さじ1
 片栗粉 大さじ2
白菜 1/2株
きのこ類など (何でも)
約2パック
春雨 50g
鶏がらスープの素 大さじ1
サラダ油/ゴマ油 適宜
酒/醤油/塩/こしょう
適宜

1

写真

「春雨」はぬるま湯で戻し、キッチンバサミなどで食べやすい長さにチョキチョキ切っておく。

2

写真

<鶏肉団子>の材料を全てボールに入れ、木ベラ等でよく練り混ぜる。

3

写真

鍋に「サラダ油」大さじ1、「ゴマ油」小さじ1を熱し、食べやすい大きさに切った「白菜」を強火で炒める。

4

③に水5カップを加え、沸騰したら「鶏がらスープの素」大さじ1、「酒」「醤油」各大さじ3を加える。

5

スプーンを2本使って②でピンポン玉くらいの肉団子作り、鍋にポトポト落としていく。

6

肉団子に火が通ったら「きのこ類」と「春雨」を加え、「塩・こしょう」で味を整えて、出来上がり!!

コツ・ポイント

野菜はお好みで、いつものお鍋の材料を何でも投入して下さい。私は「単純シンプル=用意が楽チン」主義ですが…。最後の「こしょう」はバシッと効かせましょう!!
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100(94人)

09/11/07

写真

FPで☆ふわふわで家族に大好評〜

ゆなっちママ

ご家族に好評で、嬉しいです♪。有難うございます!!

09/11/06

写真

肉団子フワフワ!おいし〜☆

ケーキ大好きママ

ふわふわ感が伝わってきます♪。有難うございま~す!!

09/11/05

写真

スープがやさしい味でおいしかったです。この冬はリピリピします☆

写真 june☆panna

有難うございます!!。是非ママ友にもなって下さい♪

09/11/03

写真

鶏でなく豚挽きで作りました^^;それでも、美味しかったですよ。

写真 haru1018

豚ひき肉も良いですね♪。有難うございます!!

09/10/30

写真

おいしいーー❤妊娠中なので、ヘルシーでありがたかったです♪

写真 すももひめ

元気な赤ちゃんの誕生を祈ってます♪。有難うございます!

09/10/29

写真

鶏団子がほんとにふわふわで美味しかった^^また作ります♪

写真 でかおちば

有難うございます!!是非リピートして下さいね♪

09/10/28

写真

ごま油がいい味出してます!こしょうたっぷりでいただきました。

いしこの部屋

本格的な雰囲気ですね♪。有難うございます!!

09/10/22

写真

団子がとてもふわふわしておいしい!翌日はピリ辛で!これも美味しい

addysa

ピリ辛も作って頂けて、嬉しい~♪。有難うございます!!

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/10
鶏肉+白菜+キノコ+春雨。なんだか、いっぱい食べても安心!! でも豚挽き肉を使っても、もちろん美味しいです。我が家は2人家族なので、翌日は残りに野菜と「豆板醤」や「コチュジャン」を加え、ピリ辛鍋に大(?)変身!! その場合、ちょっと「砂糖」と「味噌」を加えて甘みとコクを追加すると美味しいですよ♪

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 7位
  • 11位