簡単♪クリスマスオードブル3種
Description
ピクルススティック、タルタルたまごボート、フルーツのマリネ。パーティーのおもてなしにぴったりな簡単前菜3種盛り合わせ♪
材料
(4人分)
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《ピクルススティック》
50g
50g
50g
50g
「ピクルスの酢」(レシピID:1476604でもOK)
200ml
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《タルタルたまごボート》
3個
「ピクルスの酢」で漬けたきゅうり
20g
「ピクルスの酢」で漬けたたまねぎ
20g
マヨネーズ(レシピID:2413363でもOK)
大さじ3
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《フルーツのマリネ》
1/2個
1/2個
1個
「フルーツビネガー有機りんごの酢」
60ml
120ml
作り方
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1
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《ピクルススティック》
野菜を漬け込むだけで、ハーブの香りがお口の中に広がるピクルスができる「ピクルスの酢」を使います。
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2
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お好みの野菜をスティック状にカットし、清潔な密封できる保存ビン(またはポリエチレン袋)に入れる。
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3
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2.に「ピクルスの酢」を野菜に液がかぶる分量そそぎ入れ、冷蔵庫で一晩~3日間程度漬け込めばできあがりです。
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4
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《タルタルたまごボート》
事前に1~3.の手順で、きゅうりとたまねぎを漬け込んでピクルスを作る。
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5
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ゆでたまご2個を縦半分に切り、黄身をくりぬく。
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7
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5.の黄身の部分に、6.のタルタルソースを詰めてできあがりです。
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8
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《フルーツのマリネ》
有機JAS認定商品「フルーツビネガー有機りんごの酢」を使います。
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9
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グレープフルーツは皮をむき、わたとすじ、薄皮をむき果肉だけの状態にして2~3等分にする。
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10
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りんごは8等分にして芯をとり、皮をむいていちょう切りにする。
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11
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キウイフルーツは皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
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12
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パイナップルは、食べやすい大きさにカットする。
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13
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「フルーツビネガー有機りんごの酢」を水で希釈する。
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14
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9~12.のカットした果物をボールに入れ、13.をそそぎ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込んでできあがりです。
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コツ・ポイント
4.では、きゅうりとたまねぎをみじん切りにしてから「ピクルスの酢」に15分~30分ほど漬け込んで頂いても結構です。
このレシピの生い立ち
見た目だけでも気分が盛り上がる、パーティーにぴったりなカラフルなオードブル3品です♪
クリスマスパーティーや女子会を盛り上げてくれること間違いなし!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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