中華風ハンバーグの画像

Description

ネギたっぷり◎味付け・ソースを中華風にアレンジしました。

材料 (2人分)

≪ハンバーグ≫
約200g
1/3本
1/3本
1個
パン粉
大さじ3
ラー油
少々
塩コショウ
少々
≪タレ≫
しょう油
大さじ3
大さじ1
砂糖
大さじ1
ラー油
少々
豆板醤
少々
少々

作り方

  1. 1

    ネギとニンジンをみじん切りにする。
    (後でタレに使うのでネギのみじん切りは少量別にしておく)

  2. 2

    ハンバーグの材料を全てボウルに入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、最初は強火で焼き目をつけて、ひっくり返しふたをし中火で焼く。

  4. 4

    タレの材料を混ぜ合わせハンバーグを焼いているフライパンに入れる。

  5. 5

    ハンバーグの中まで火が通ったら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってたもので作ってみました。
ラー油に豆板醤も使っているのでピリ辛に仕上がってます。
レシピID : 2430798 公開日 : 13/12/09 更新日 : 13/12/09

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くにみ先生
簡単で美味しい!

ありがとうございます^_^ レポ感謝です◎