詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

10分あれば十分❢ウインナーと茸の蒸し煮

10分あれば十分❢ウインナーと茸の蒸し煮の画像

Description

ウインナーと茸の旨味がたっぷり♪
フライパンに材料を入れて待つだけ❢
あと一品欲しい時やお弁当にも☺
カテゴリ掲載感謝❤

材料 （2人分）

ウインナーソーセージ
4本
生しいたけ
3個
しめじ
1/2パック(50gくらい)
舞茸
1/2パック(50gくらい)
エリンギ
1本(50gくらい)
小ねぎ
適量
酒または白ワイン
大さじ1杯
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2杯
塩コショウ
少々
レモン汁(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナーを斜めに切る。（1本を3等分くらい）

  2. 2

    写真

    生しいたけ・しめじ・舞茸は石づきを落とし、小房に分ける。

  3. 3

    写真

    エリンギは半分に切って、更に縦に薄く切る。

  4. 4

    写真

    ①②③をフライパンに入れ、コンソメ・酒をふりかけて蓋をし、中火で2～3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真


    火を止めて2～3分置く。（←余熱を利用して更に蒸します）そのあとに塩コショウで調味し、混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り、お好みでレモン汁を少々かけて、みじん切りにした小ねぎを乗せたら、あっという間に出来上がり♪

  7. 7

    写真

    おかげさまで2014.2.14に話題入りさせて頂きました☺閲覧・印刷・作ってくださった皆様にありがとう<(_ _*)>❤

コツ・ポイント

◈火にかけたら蓋を開けないことです。焦げませんのでご安心ください。心配な方は、テフロン加工されたフライパンでの調理をオススメします。
◈きのこはお好みのものでOKです。数種類入れることで旨味が増しますよ。蒸して出た水分がスープのように美味♪

このレシピの生い立ち

夕食を手早く作りたかった日に、冷蔵庫にある食材を合わせて作ってみました。
レシピID : 2435686 公開日 : 13/12/15 更新日 : 15/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (52人)
2023年10月9日
写真
きりたん⭐
ゆみさんのこのレシピ久しぶりに舞茸だけで作りました!!あらためて、簡単なのに美味しくて感動です♡
#簡単おいしい #あと１品のお助けレシピ #おつまみにもおかずにも

わぁ♡リピありがとうございます！きのこ一種類でも十分美味しいですよね(^_-)-☆秋ですねぇ゜*:.。.:*

2021年7月1日
写真
mmameco
チーズウインナー で。簡単美味◎茸とレモンの香りがたまりません♪
2020年5月9日
写真
ＢＵＴＴＯＮ3
何年ぶりかにリピです🎵茸の旨味じゅわ〜でやっぱり美味しい💕ご馳走さまでした☆
#ワンプレート #お弁当にも
2020年4月30日
写真
はらぺこしろうさぎ
お弁当にも入れました♫舞茸としめじだけですが、ウインナーときのこの旨味たっぷりの蒸し煮簡単で美味しかった〜d(≧▽≦*)有難う♡
#ウインナーと茸の蒸し煮♫
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ちゃんねるゆみ
10分あれば十分❢ウインナーと茸の蒸し煮
by ちゃんねるゆみ